ПАЖИТНИК СЕННОЙ — TRIGONELLA
Пажитник сенной, или шамбала
Пажитник семейства Бобовые (подсемейство Мотыльковые).
Латинское название foenum-graecum означает греческое сено.
Другие названия шамбалы:
1.фенугрик (фенугрек),
2.чаман,
пажитник,
3.хельба (хулба),
4.абиш,
5. верблюжья трава,
6.греческое сено и пр.
Описание пажитника сенного и его свойства
Шамбала — Пажитник
Вам интересно будет узнать, что в средние века шамбала использовалась для лечения преждевременного облысения.
И сегодня косметологи на Яве употребляют экстракт шамбалы в бальзаме для роста волос и других косметических изделиях.
ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ:
В Аюрведе пряностью лечат язвенную болезнь, укрепляют женское здоровье.
Спектр медицинского применения шамбалы очень широк, потому что она имеет сильные противовоспалительные свойства, действует успокаивающе и заживляет раны.
Пажитник — отличное средство для ослабленных после болезни и выздоравливающих людей, особенно при заболеваниях нервной, дыхательной и репродуктивной систем.
Употребляемый в виде каши, он увеличивает лактацию у кормящих матерей, а также способствует росту волос.
Пасту из семян пажитника можно накладывать на фурункулы, язвы и плохо заживающие раны, так как в семенах шамбалы содержится много растительной слизи и клеящих веществ.
Нанесение этой слизи на рану хорошо успокаивает раздраженные и воспаленные ткани. Подобным же образом она действует при приеме внутрь.
В сочетании с валерианой пажитник служит хорошим укрепляющим нервы тоником.
Его можно добавлять в приправу карри в качестве улучшающей пищеварение специи. Проросшие семена используют как лечебный пищевой продукт при несварении, пониженной функции печени и слабости спермы.
В качестве тоника можно ежедневно принимать по одной столовой ложке порошка, разогрев его в чашке молока.
— Заболевание органов дыхания.
Шамбала, пожалуй, является одним из лучших домашних средств при простудных и легочных заболеваниях.
Рекомендуется 2 ч.л. семян поварить в 200 г воды 10-15 мин. на медленном огне. Принимать 3-4 раза в день с медом. При сухом кашле очень помогает молочный отвар.
При больном горле используется для полоскания крепкий настой: 2 ст.л. семян шамбалы кипятить 30 мин. в 1 л воды на медленном огне.
— Контроль холестерина.
Шамбала снижает содержание холестерина в крови.
Пейте настой из шамбалы, добавляйте ее в пищу и вы окажите добрую услугу своему сердцу,
предупреждая отложение холестерина на стенках сосудов, а следовательно, сможете избежать серьезных недугов.
— Сахарный диабет.
2 ч.л. измельченных семян принимайте ежедневно с молоком. Другой способ: замочите тоже количество семян в воде и оставьте на ночь. Утром выпейте полученный настой.
— Анемия.
Семена шамбалы богаты железом. Принимайте 1-2 ч.л. с молоком и медом. В таком сочетании железо хорошо усваивается, повышается уровень его содержания в крови.
— Импотенция.
В качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства 1 ст.л. измельченных семян принимается ежедневно в чашке горячего молока. Полезны проросшие зерна шамбалы.
Пажитник сенной, или шамбала: как вырастить и получить ароматные семена
• Пажитник сенной — растение семейства Бобовые, имеет 95 видов, наиболее известны пажитник сенной и пажитник голубой.
• Оба вида пажитника используются в медицине, косметологии и кулинарии.
• Пажитник сенной имеет мягкий, нежный аромат, пажитник голубой — более резкий и сильный.
• В кулинарии пажитник сенной используется в индийской кухне, бастурме, желтом чае из семян шамбалы и сыре с фенугреком.
• Пажитник голубой используется в грузинской кухне, аджике, соусах и маринадах для шашлыка.
• Выращивание пажитника сенного возможно в средней полосе, растение предпочитает рыхлую, плодородную почву и хорошее освещение.
• Заготовка семян пажитника сенного происходит в августе, когда стручки меняют цвет с зеленого на бурый.
Источник: https://7dach.ru/Eleko/pazhitnik-sennoy-ili-shambala-kak-vyrastit-i-poluchit-aromatnye-semena-309419.html
https://300.ya.ru/nUWJlXkL